Ингредиенты:Баклажаны – 2 шт.Помидоры – 1-2 шт.Моцарелла – 150 гр.Песто – 2 ч.л.Соль, оливковое масло и пармезанПриготовление:Нарезаем баклажаны веером, не прорезая до конца. Помидоры и моцареллу нарезаем тонкими ломтиками.Выкладываем баклажаны в форму, слегка подсаливаем и сбрызгиваем оливковым маслом. В каждый разрез кладём поочерёдно ломтики томатов и сыра.Запекаем в духовке 20-25 мин. при 180 гр.Подаём, полив песто и посыпав тёртым пармезаном. Длительность: 0:16
