Фаршированные колечки из болгарского перца

Название: Фаршированные колечки из болгарского перца
Описание : Ингредиенты:Куриное филе – 400 гр.Болгарский перец – 4-5 шт.Шампиньоны – 350 гр.Сыр – 80 гр.Репчатый лук – 1 шт.Чеснок – 2-3 зубчикаМука – 3 ст.л.Яйцо – 2 шт.Соль, перец и зелёный лукПриготовление:Перцы вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кольцами толщиной около 1 см. Оставшиеся части перца нарежьте мелким кубиком.Шампиньоны нарежьте кубиком, обжарьте до испарения жидкости. Добавьте к ним нарезанный лук и кубики перца, жарьте до мягкости.Куриное филе и сыр нарежьте мелким кубиком, соедините с овощами. Добавьте чеснок, зелёный лук, яйца, муку, соль и перец. Перемешайте.Выложите перечные кольца на сковороду, заполните начинкой. Жарьте под крышкой по 5 мин. с каждой стороны.
Добавлено : 23 мая в 21:10