Ламаджо

Название: Ламаджо
Описание : Ингредиенты:Лаваш - 6 круглых листовФарш любой - 500 гр.Перец сладкой - 50 гр.Лук - 50 гр.Кинза, петрушка, мята - 30 гр.Черный перец, паприка сладкая, соль - по 1/2 ч.л.Сыр - 30 гр.Приготовление:В фарш добавить измельченные (максимально мелко) перец, лук и зелень, специи - перемешать, отбить фарш. Можно убрать в холодильник на пару часов, но не обязательно.Распределяем начинку по лавашу тоненьким слоем и обжариваем фаршем вниз 2-3 минуты. Края смачиваем водой, чтобы не подсыхали и не сворачивались. Переворачиваем, насыпаем немного сыра на фарш и убираем с огня. Салат: помидоры, огурцы, лук, соль. Соус: сметана или йогурт, соль, чеснок, зелень
Добавлено : 10 мая в 08:16