ЗАКУСОЧНЫЕ ПОМИДОРЫ 2кг помидор (желательно сливовидные) 4 болг.перца 100г сахара 100г масла 100г уксуса 7% 2 ст ложки соли 1 пучок зелени (у меня кинза и петрушка) 2 головки чеснока Чили перец по вкусуПриготовление: Чеснок и болгарский перец измельчить в мясорубке или блендере. Зелень мелко порубить. Помидоры можно нарезать и на четвертинки, а можно как я на кружочки. Сахар, соль, уксус и масло добавить к смеси перца, петрушки и чеснока. Все перемешать и выложить слоями в чашу(банку,кастрюлю). Убрать в холодильник на 48 часов.Приятного аппетита!
| На Главную |
