Приготовление:1. Картофель должен быть молодой, с тонкой кожицей. Картошку тщательно моем, не чистим, режем вдоль на четверти и их еще пополам.2. Варим в подсоленной воде 3-5 минут. Снять с плиты. Слить всю воду. Картошку немного остудить.3. Добавить специи (паприка, сухой чеснок, базилик, чёрный перец, копченая паприка, куркума) и масло в картофель. Перемешать.4. На застеленную пергаментную бумагу противень в один ряд выложить дольки картофеля.5. Выпекать при 220 С - 20 минут не снижая температуры. У всех духовки разные, поэтому ориентируйтесь на состояние картошки, как только она станет золотистой и подрумянится готово.
| На Главную |
