➡ Бисквит Ванильный ( 20 см):Яйцо - 2 шт.Сахар - 100 гр.Масло - 40 гр.Молоко - 80 мл.Разрыхлитель - 5 гр.Мука - 90 гр.Соль - щепоткаМука миндальная - 20 гр.Ванильная паста - 1 ч. л.➡ Шоколадный бисквит ( 20 см):Яйцо - 2 шт.Сахар - 100 гр.Масло - 40 гр.Молоко - 80 мл.Разрыхлитель - 5 гр.Мука - 60 гр.Какао - 20 гр.Соль - щепоткаМука миндальная - 30 гр.➡ Вафельно-шоколадный слой (18см.): Шоколад - 250 гр.Масло - 160 гр.Крошка вафельная - 60 гр.Орехи - 50 гр.➡ Мусс:Сыр Сливочный - 300 гр.Сахарная пудра - 90 гр.Сливки 33% - 380 мл. ( https://chudozero.ru )Желатин - 10 гр. + 60 мл. холод. воды.Орехи -100 гр.Вес торта без покрытия - 2200 гр . Высота - 13 см, диаметр - 20 см.Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!
| На Главную |
