Люблю горячий, свежий супец в обед схомячить!!!Так как в бытность свою, будучи женатым, а также проживая в гражданском браке, столкнулся к тем, что очень трудно заставить представительниц слабого пола, сварить нечто подобное, то научился всему сам... И неплохо в этом мастерстве поднаторел...И мои женщины все как один, сломя голову летели на кухню когда я орал: "Суп готов!! " :)))))))))))))И так - суп "Мечта Жеглова", котрый я приготовил час назад:я взял 200 грамм куриных сердец, 200 грамм печени куриной, промыл и в кастрюлю, варю до закипания и потом минут 5 они кипят, сливаю воду, промываю и снова заливаю свежей водой... Как закипят снова бросаю - лаврушку, перец (душистый и горошек), соль, хмели-сунели, орегано, и специя "10 трав" (все это по пол чайной ложки), немного красного молотого перца...Зажарка - лук и морковь на маленьком огне минут 10, потом туда 3 ложки столовых из кастрюли лью и еще минут 10...40 минут варится суп - зажарку туда и картошку...Потом ложек семь из супа в миску, туда муку, одно яйцо, соль, сахар - все замешиваю и макая чайную ложку в суп, черпаю тесто и бросаю в кастрюлю. Это наши галушки!!!Финал этого действа - мелко порезанная петрушка!! Огонь выключен, минут 20 пусть настоится и вперед!!! Время готовки - 1 час!! :)))) Время удовольствия - как минимум сутки, в зависимости от количества членов семью и аппетита!! :))"Эх, сейчас бы Шарапов супа!! Да с потрошками!!" (с)
Добавлен: 1 июн 2015
