Рецепт сгущенки вдомашних условиях.Итак, для того чтобыприготовить сгущенку вдомашних условиях,нам понадобится:— один литр молокакоровьего;— один килограммсахара или пудры;— сто грамм масласливочного.Как видите, наборпродуктовминимальный. Прижелании количествопродуктов можноуменьшать илиувеличивать, соблюдаяпри этом пропорции.Продукты мыприготовили, теперьнам нужно взятьбольшую кастрюлю столстым дном. Вкастрюле соединяеммолоко, сахар и масло.Ставим кастрюлю насамый медленный огоньи доводим смесь докипения. После того какмолоко закипит, огоньследует увеличить допредела.Теперь самое главное,это не пугаться, так каккипеть и пениться онобудет очень сильно. Набольшом огне держимровно десять минут ипри этом непрерывнопомешиваем. Черездесять минут снимаемкастрюлю с огня и даемнашему сгущенномумолоку остыть.Сгущенное молококомнатной температурыпереливаем в банку иставим в холодильникна ночь. Уже утром высможете насладитьсявкусным сгущенныммолоком собственногопроизводства!
Добавлен: 21 апр 2015
