Морские караси, также известные как ласкири (лат. Diplodus annularis). Описание:Ласкирь — вид лучепёрых рыб из семейства спаровых. Они обитают в восточной Атлантике, включая Мадейру, Канарские острова, а также у берегов Португалии, в Средиземном, Чёрном и Азовском морях. Среда обитания:Живут небольшими стаями на глубине от 3 до 50 метров, предпочитая скалистые берега, заросшие водорослями, и каменные россыпи. Кулинарное применение:Морского карася можно запекать на гриле, сковороде или в духовке, варить, готовить на пару, вялить или коптить. Он также подходит для приготовления котлет и фарширования. Для приправ достаточно оливкового масла, лимона, чеснока и морской соли. Особенности:Ласкири являются протандрическими гермафродитами.
Добавлен: 27 июн в 21:53
