Нежный, воздушный и такой вкусный торт «Молочная девочка» с клубникой — это настоящая симфония летних вкусов! Мягкие бисквитные коржи, пропитанные молочным сиропом, сочетаются с лёгким сливочно-сырным кремом и сочной клубникой. Простота приготовления и восхитительный результат сделают этот торт любимцем всей семьи!Нам понадобится: (форма диаметром 16 см)Для коржей:- Яйца — 2 шт.- Сгущённое молоко — 1 банка (380 г)- Мука — 160 г- Разрыхлитель — 1 ч. л.Для крема:- Сливки 33% — 350 мл- Сахарная пудра — 100 г- Творожный сыр — 200 гДля пропитки:- Молоко — 250 мл- Сахар — 2–3 ст. л.- Клубника — 350 г- Мята — для украшенияПриготовление:1. Разогрейте духовку до 170°C.2. Взбейте яйца до пышной пены, добавьте сгущённое молоко и перемешайте.3. Просеянную муку с разрыхлителем аккуратно введите в яичную смесь, перемешайте до однородности.4. Разделите тесто на 2 части, вылейте в формы и выпекайте 10–12 минут до золотистого цвета. Дайте коржам полностью остыть.5. Для пропитки доведите молоко с сахаром до кипения, остудите до комнатной температуры.6. Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков, добавьте творожный сыр и аккуратно перемешайте.7. Пропитайте коржи молочным сиропом, смажьте кремом, чередуя слои с клубникой.8. Украсьте торт оставшимися ягодами и мятой.
Добавлен: 16 июн в 14:26
