Картошка с лисичкамиИнгредиенты:Картофель 700 гЛисички 300 гЛук репчатый 1 шт.Чеснок 2 зубчикаСок лимонный 1 ст. л.Масло растительное 4 ст. л.Петрушка 50 гПерец черный молотый по вкусуСоль по вкусуПриготовление:1. Грибы промыть, выложить в блюдо, залить холодной водой и поставить в холод на 20 минут.2. В кастрюлю налить 1,5 л воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, выложить в нее грибы и варить 20 минут.3. Картофель нарезать брусочками. В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Чеснок крупно нарезать и обжарить, после чего вынуть его из масла и выбросить. А в сковороду, в масло, в котором жарился чеснок, положить картошку, мелко нарезанный лук и лисички.4. Обжаривать их 15 минут, постоянно помешивая. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, перемешать и оставить под закрытой крышкой на 15 минут.5. Подавать блюдо, посыпав его петрушкой.
Добавлен: 4 июл 2017
