___Блины «Зебра»___Приготовьте красивые блины «Зебра» на молоке с шоколадными полосками.Ингредиенты:➦ Яйца - 3 штуки➦ Соль - ⅓ ч. ложки➦ Сахар - 2 ст. ложки➦ Мука пшеничная - 250–270 г➦ Молоко - 500 мл➦ Какао-порошок - 1 ст. ложка➦ Растительное или растопленное сливочное масло - 4 ст. ложкиПриготовление (1 ч.):➤ Венчиком взбейте яйца с солью и сахаром.➤ Добавьте муку и влейте 150 мл молока. Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комков.➤ Долейте оставшееся молоко и перемешайте ещё раз.➤ Отлейте примерно 200 мл теста в отдельную миску, смешайте с какао и столовой ложкой масла.➤ В оставшееся тесто добавьте 3 столовые ложки масла.➤ Оставьте оба вида теста на 20–30 минут, после ещё раз размешайте.➤ Тесто с какао перелейте в ёмкость с дозатором.✦ Если подходящей ёмкости нет, можно взять пластиковую бутылку маленького объёма и сделать в её крышке небольшое отверстие для теста.➤ Сковороду смажьте маслом и хорошо разогрейте. Нанесите на неё спираль из шоколадного теста.➤ Когда шоколадное тесто схватится, влейте обычное и покрутите сковороду, чтобы оно распределилось по всему дну. Обжаривайте блин до румяности с обеих сторон.➤ Таким же образом приготовьте все блины.
Добавлен: 2 мар в 09:36
