Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр.Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака, таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.Ингредиенты :3 яйца,2/3 стакана молока,соль.ПРИГОТОВЛЕНИЕ :Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Если что-то попикантнее, то зелень.Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается.Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 30 минут.Через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку)на тарелку, разрезаем и едим!Можно разнообразить рецепт и приготовить вареный омлет в пакете с ветчиной, овощами и грибами по этому рецепту.2. РецептИнгредиенты :Порций: 12 яйца2 ломтика ветчины нарезать (по желанию)0.5 стакана тертого сыра1 ст.л. мелко нарезанного лука (по желанию)1 ст.л. мелко нарезанного сладкого перца (по желанию)2 ст.л. нарезанного помидора (по желанию)1 ст.л аджики или сальсы (по желанию)2 нарезанных шампиньона (по желанию)ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Разбейте яйца в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет.Сдуйте его, чтобы вышел лишний воздух и закройте.Потрясите и помните пакет, чтобы взбить яйца. Откройте пакет и добавьте остальные ингредиенты. Снова выдавите лишний воздух и закройте пакет.Вскипятите воду в большой кастрюле.Опустите туда пакет (можно сразу несколько пакетов - до 8 штук).Готовьте в кипящей воде ровно 30 минут. Откройте пакет и выкатите омлет на тарелку.Обычно омлет легко выкатывается из пакета.Приятного аппетита!
| На Главную |
