ПТИЧЬЕ МОЛОКО - ТОЛЬКО НЕ ТО ЧТО ВЫ ПОДУМАЛИ, А НЕЖНЕЙШИЕ КОТЛЕТЫОдним из самых распространенных мясных блюд являются котлетки. Их готовят в будни и праздники.В каждой семье есть свой собственный рецепт, но порой он надоедает и хочется чего-то новенького. Если вам эта ситуация знакома, значит, этот рецепт именно для вас. Обязательно попробуйте.Ингредиенты:фарш свино-говяжий 500 гр;два куриных вареных яйца;два плавл.сырочка;свежая зелень;мука для кляра;немного майонеза или сметаны для начинки;соль и специи по вкусу.Яйца и сырок мелко натереть.В смесь добавить мелко измельченную свежую зелень.Заправить выбранным соусом.В отдельной мисочке сделать кляр. Смешать яйца с мукой до состояния теста, которое делается на оладушки.Влажными руками слепить лепешку из фарша, перемешанного с солью и специями. В серединку положить чайную ложку яично-сырной начинки, слепить котлетку.Обмакнуть в кляр, обжарить с двух сторон на среднем огне, пока котлетки не приобретут золотистую корочку.
Добавлен: 21 окт 2018
