ИНГРЕДИЕНТЫкуриная грудка, 400 гсыр, 250 гзелень, пучокгрецкий орех, 0,5 стаканамаслинымайонезчеснок, 1-2 зубчикалавровый лист, 1-2 шт.КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКУСКУ "ХРУСТЯЩИЕ ШАРИКИ"Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде с лавровым листом. Мелко ее нарезаем или измельчаем в блендере.Натираем на мелкой терке сыр (для новогоднего угощения лучше взять пармезан) и измельчаем зелень – любую на ваш вкус.Перемалываем грецкие орехи. Можно добавить к ним пару долек раздавленного чеснока, но это не обязательно.Смешиваем курицу, сыр и зелень, заправляем майонезом или другим соусом на ваш вкус. Соуса кладем немного – чтобы шарики легко скатывались, но оставались плотными.Скатываем шарики, обваливаем в орехах и выкладываем на блюдо. Сверху втыкаем половинки маслин, в отверстие которых вставляем петельки из веточек от зелени.Желаем вам яркого и красивого праздника! Приятного аппетита!
Добавлен: 18 дек 2016
