ТОРТ "ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ"ИНГРЕДИЕНТЫ:- 1,5 стакана кефира- 1,5 стакана муки- 1 стакан сахара- 1,5 ст. л. какао- 2-3 яйца- 1, 5 ч. л. содыгашенной уксусомКрем:- Вареная густаясгущенка 1 банка- 400 г сметаныДля украшения:- грецкие орехи,- вафли,- тертый шоколадПРИГОТОВЛЕНИЕ:1.Взбиваем яйца ссахаром, добавляемкакао, растопленноемасло, гасим содууксусом, просеем муку.Получаем красивоепузырчатое тесто.2.Форму смазываемсливочным маслом,застилаем пергаментом(бумага для выпечки),выливаем тесто.Печем в мультиварке:режим Выпечка – 1 час20 минут, еще 20 минутоставить на подогреве,не открывая крышку.Печем в духовке: 25минут при температуре180 градусов,и еще 25минут при 170.3.Остывший пирогразрезаем вдоль на тричасти,лучше это сделатьпри помощи нитки.4.Для креманеобходимо простотщательно смешатьингредиенты, можнонемного взбить,но недолго, иначе кремстанет жидким. А намэто не нужно.5.Коржи лучше всегопропитать любымсладким сиропом,например, мед с водойили просто сахарсмешать с водой. У васуйдет грамм 100 сиропа,полить ним из ложки покоржам. Датьпропитаться 5-10 минут.6.Перемазываем коржикремом, при помощисиликоновой лопаточкисмажем также бокаторта и потрусим всеизмельченнымиорехами, тертымшоколадом, вафлями идр. Удачи.Приятного аппетита!
| На Главную |
