ХАЛВА ДОМАШНЯЯИНГРЕДИЕНТЫ:● 2 стакана очищенныхсемечек● 1,5 стакана муки● 1 стакан сахара● 0,5 стакана воды● 150 мл подсолнечногомаслаПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Семечки обжарить,прокрутить намясорубке. Муку тожеобжарить на сухойсковороде до нежно-золотистого цвета.Смешать обе массы дооднороднойконсистенции.2. Из сахара и водыварим сироп 10 минут смомента закипания - онне должен быть совсемжидким, но и густымтоже.3. Теперь смешиваеммассу с семечками,подсолнечное масло исироп при помощимиксера - так быстрее.Можно найти рецепты,где масло вливают вготовый сироп. Тут естьреальный шанс всёиспортить! Сироп отхолодного масла сразусворачивается иполучаете большойледенец.4. Когда масса сталаоднородной,выкладываем её вформу, застеленнуюцеллофаном, хорошоутрамбовываем иразравниваем. Сверхукладём плоскуюкрышку - у меня естьдве одинаковыеформы, я ставлю однуна другую. И ставимгруз.
Добавлен: 6 фев 2016
