Картофельные шарики интересное и необычное блюдо, которое может подаваться как самостоятельно, так и в качестве гарнира для блюд из мяса или рыбы.Ингредиенты:1 кг картофелякрасный и черный молотый перец2 столовых ложки муки1 яйцосольрастительное маслозелень2 столовых ложки сливочного масласметанаПриготовление:1. Картофель почистить, залить водой, присолить, сварить. Приготовить пюре. Затем добавить в приготовленное пюре яйцо, сливочное масло, поперчить. 2. Все смешать. Еще из теплого пюре сформировать шарики, обвалять их в муке. В сковородку налить растительного масла в большом количестве, подогреть его, поджарить в нем шарики до образования золотистой корочки. 3. Выложить на плоское блюдо, присыпать порезанной зеленью .Приятного аппетита)
Добавлен: 30 окт 2015
