Пирог с яблоками на манке.*Ингредиенты : - Мука – 1 стакан (130 г) - Сахар – 1 стакан (180 г) - Манка – 1 стакан (160 г) - Разрыхлитель – 1,5 ч. л. - Яблоки – 4-5 шт. - Лимонный сок – 1-2 ст. л. - Молоко – 200 мл - Сливочное масло – 50 г *Для украшения : - Сахарная пудра *✔ Форма: 30×20 см ✔ Температура: 180°С ✔ Время выпекания: 45-50 минут *ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 1. В миске смешайте муку, сахар, манку и разрыхлитель. Разделите сухую смесь на 4 равные части. 2. Яблоки натрите на крупной тёрке и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. Разделите начинку на 3 части. 3. Форму для выпечки (30×20 см) застелите пергаментом. 4. Насыпьте одну часть сухой смеси, разровняйте ложкой. 5. Выложите 1/3 яблочной начинки ровным слоем. 6. Повторяйте слои, пока не закончатся все ингредиенты, чередуя сухую смесь и яблоки. Последним слоем должна быть сухая смесь. 7. Растопите сливочное масло в молоке. В пироге сделайте отверстия вилкой или шпажкой и аккуратно вливайте молочно-масляную смесь столовой ложкой по всей поверхности. 8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 45-50 минут до румяной корочки. 9. Остудите пирог, посыпьте сахарной пудрой перед подачей. *Готово! Пирог получается невероятно ароматным, нежным и рассыпчатым. *Советы и рекомендации : ✔ Выбирайте сочные и ароматные яблоки – идеально подойдут сорта Антоновка, Гренни Смит, Симиренко. ✔ Если хотите менее сладкий пирог, уменьшите количество сахара до 130-150 г. ✔ Молочно-масляную смесь лучше лить медленно, чтобы она равномерно пропитала слои. ✔ Добавьте корицу или ваниль в сухую смесь – это усилит вкус. ✔ Можно добавить изюм или орехи в яблочную начинку для дополнительной текстуры. *Приятного аппетита!
Добавлен: 1 июл в 08:44
