✅ Куриные наггетсы - в домашних условияхПриготовить куриные наггетсы в домашних условиях очень просто! По популярности это блюдо занимает одно из самых первых мест на рынке фастфуда. Аппетитные кусочки куриного филе в хрустящей корочке стали любимым лакомством многих посетителей кафе и ресторанов. Особенно полюбилась эта горячая закуска детям. Приготовить ароматные нежные наггетсы можно и дома — процесс не займет много времени, а вы сможете порадовать своих близких или гостей. Подайте их с любимыми соусами или овощными палочками из моркови, огурца и сельдерея. ☛ Для приготовления 6 порций нужно:⟾ Куриное филе – 1 кг⟾ Мука пшеничная – 200 г⟾ Пшеничные отруби – 300 г⟾ Масло растительное рафинированное – 350 мл⟾ Яйцо куриное – 3 шт.⟾ Соус соевый – 4 ст.л.⟾ Соль – 1 ч.л.⟾ Сахар-песок – 1 ч.л.⟾ Чеснок сушеный – 1 ч.л.⟾ Перец чёрный молотый – 0.5 ч.л.☛ Готовка: 40 мин (+ 40 мин дополнительного времени)👉 Нарежьте куриное филе небольшими кусочками примерно 4 см. Очень важно, чтобы наггетсы получились одинаковой красивой формы и потом равномерно прожарились.👉 Сложите в глубокую миску куриные кусочки, добавьте соевый соус, соль, сахар, сухой чеснок, черный перец и хорошо все перемешайте. Оставьте мариноваться мясо на 30-40 минут.👉 Подготовьте 3 миски. В одну насыпьте муку, в другую — разбейте 3 яйца и хорошо перемешайте венчиком до однородной массы. В третью миску положите пшеничные отруби.👉 Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Каждое филе панируйте сначала в муке, затем окуните в яйцо и после обваляйте в отрубях. Обжаривайте кусочки небольшими партиями по 10-12 минут с каждой стороны до золотистой корочки.👉 Подавайте куриные наггетсы в горячем виде с любыми соусами, которым отдаете предпочтение. Куриные наггетсы также прекрасно сочетаются с запеченным или жареным картофелем и свежими овощами.❗ КСТАТИ: Наггетсы появились в 50-е годы двадцатого столетия и стали национальным блюдом американской кухни. Со временем филе куриной грудки в хрустящей панировке полюбилось гурманам во многих странах мира.❗ НА ЗАМЕТКУ: Соевый соус в маринаде можно заменить белым вином или кефиром — получится тоже вкусно. Хранить куриные наггетсы, приготовленные в домашних условиях, можно в холодильнике не более трех дней.
Добавлен: 24 июн в 12:59
