Название: Свекольные чипсы со специями скачать бесплатно
Файл Добавлен: 12 янв в 09:11
Описание : Свекла — 1 кгсвежемолотый черный перец — 1 ст. л.свежемолотый розовый перец — 1 ч. л.сухая зелень петрушки — 2 ст. л.сухой майоран — 2 ст. л.сольСвеклу заверните в фольгу и запекайте в духовке, разогретой до 180 °С, в зависимости от размера, от 40 минут до 1 часа. Обдайте свеклу холодной водой и очистите от кожуры.Слегка остудите, нарежьте круглыми ломтиками толщиной приблизительно 1 см. Посолите, поперчите, посыпьте майораном и петрушкой. Оставьте на 2 часа. Уложите ломтики свеклы на противень в один слой и вяльте 2 часа в духовке, нагретой до 100 °С.Достаньте свеклу из духовки, подсушите при комнатной температуре до тех пор, пока она не станет эластичной, 1–2 дня. Храните в плотно закрытых коробках или в пластиковых контейнерах. Слои можно переложить бумажными полотенцами: они будут впитывать влагу.
