Название: Хрустящие домашние картофельные чипсы с лимоном скачать бесплатно
Файл Добавлен: 12 янв в 09:08
Описание : Картофель — 500 глимон — 1 шт.оливковое масло — 3 ст. л.молотая зира — 0,5 ч. л.молотый острый красный перецсольРазогрейте духовку до 200 °С. Картофель очистите и нарежьте кружками толщиной 5–6 мм (удобнее всего резать при помощи терки-мандолины). Лимон вымойте щеткой, обсушите, снимите цедру мелкой теркой, выжмите сок.Смешайте 2 ст. л. лимонного сока, оливковое масло, зиру и немного острого перца. Полейте этой смесью картофель и перемешайте руками, чтобы каждый ломтик оказался покрыт пряным маслом.Застелите 2 противня пергаментом (все равно все ломтики не влезут, пеките партиями) и выложите картофель в один слой, не внахлест. Поставьте в духовку и запекайте 15 минут.Переверните ломтики и верните в духовку еще на 10–12 минут. У готовых чипсов края начинают заворачиваться и становятся коричневыми. Готовые чипсы сбрызните еще лимонным соком, посыпьте лимонной цедрой и солью, остудите на решетке.
