Название: Салат из соленых груздей скачать бесплатно
Файл Добавлен: 2 янв в 15:41
Описание : Солёные грузди 150-180 гкартофель среднего размера 4 шт.репчатый лук 1 шт.подсолнечное масло 6 ст. л.соль 1 щепоткасушеный укроп 1 щепоткаПодготовим все необходимые ингредиенты.В первую очередь поставьте отвариваться картофель в мундире.Пока варится картофель займитесь подготовкой грибов. Для этого нам понадобится дуршлаг, через который необходимо слить рассол с груздей.После этого промойте грибы под проточной холодной водой.Оставьте грибы в дуршлаге, чтобы вышла вся ненужная вода.Лук порежьте кольцами на четвертинки.Подготовленные грибы порежьте кубиками или толстой соломкой (приблизительно 0,5 см).С отваренного картофеля снимите кожуру и нарежьте средними кубиками.Все ингредиенты положите в салатник, заправьте маслом, добавьте соль по вкусу, а также мелко накрошенный и высушенный укроп, хорошо перемешайте. Можно оставить ненадолго салат, чтобы он успел пропитаться. Приятного аппетита!ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУПо нашему рецепту вы также можете приготовить салат из других соленых грибов, заменив грузди, например, рыжиками или маслятами. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.КСТАТИГрузди произрастают в смешанных и лиственных лесах нашей страны и относятся к первой категории грибов по своей пищевой ценности. Однако перед засолкой, грибы следует вымочить в воде не менее суток, чтобы убрать присущую их вкусу горечь.