Название: Крупеник из гречки с творогом скачать бесплатно
Файл Добавлен: 2 янв в 15:27
Описание : Гречневая крупа (ядрица) 300 гТворог 9% (полужирный) 250 гЯйцо куриное 2 шт.Масло сливочное 40 гСахар-песок 30 гСоль по вкусуВ миску разбейте яйца, всыпьте соль и сахар. Взбейте массу вилкой или венчиком. Добавьте творог, перемешайте до однородности. Если для вас важно, чтобы творог был без крупинок, то предварительно пропустите его через сито.Положите вареную гречку в творожно-яичную массу, хорошо перемешайте. Масса должна получиться средней консистенции — не слишком жидкой и не слишком вязкой.Возьмите форму для выпечки подходящего размера, смажьте кусочком сливочного масла или застелите форму пергаментной бумагой. Так вам будет легче вынуть готовый крупеник из формы.Переложите гречнево-творожную массу в форму, сверху положите кусочки оставшегося сливочного масла. Запекайте в разогретой до 180–200°С духовке до румяной корочки, в течение 30–40 минут. Ешьте горячим или холодным, с натуральным йогуртом, сметаной или сгущенным молоком.
