Название: Картошка фри в духовке без масла скачать бесплатно
Файл Добавлен: 2 янв в 14:42
Описание : Картофель для жарки — 800 г растительное масло — 1 ст. л. (15 г) чеснок — 1 зубчик (5 г) молотая сладкая паприка — 0,5 ч. л. (2 г) сольлёд — 4 кубикахолодная питьевая вода — 2 ст. л.Разогрейте духовку до 180 °С с конвекцией или до 200 °С в режиме «верх-низ». Застелите противень бумагой для выпечки. Возьмите узкий стакан для погружного блендера, положите в него кубики льда и влейте питьевую воду. Пусть пока тает.Очистите картофель и нарежьте брусочками примерно 2х2х8 см, выложите на подготовленный противень.Раздавите, очистите и слегка порубите чеснок, положите в стакан ко льду. Добавьте растительное масло, соль и паприку. Взбейте блендером до однородности и полейте картофель.Перемешайте картофель руками, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью из блендера. Поставьте противень в верхнюю треть духовки на 10 минут.Если у вас в духовке есть режим «гриль», включите его. Если нет, прибавьте температуру до 210 °С. Аккуратно переверните картофельные брусочки и верните в духовку еще на 10–12 минут. Подавайте картофель очень горячим.Хозяйке на заметкуВместо растительного масла для такой картошки фри вы можете взять топленое.
