Название: Стеклянная лапша с подкопченной уткой скачать бесплатно
Файл Добавлен: 2 янв в 13:41
Описание : 20 минутДля приготовления 1 порции нужно:стеклянная лапша — 150 гкопченая утиная грудка — 50 гкуриный бульон — 50 млкитайский салат — 20 гростки сои — 10 голивковое масло — 10 млсоевый соус — 10 млустричный соус — 7 гкунжутное масло — 3 млсольсвежемолотый черный перецДля подачи:маринованный огурец — 1 шт.Замочите стеклянную лапшу в кипяченой горячей воде на 5 минут, затем откиньте на сито. Ростки сои зачистите сверху и снизу (используются только стебли). Китайский салат нарежьте соломкой. Копченую утиную грудку нарежьте тонкими ломтиками.Для соуса смешайте куриный бульон с устричным соусом. Загустите в сотейнике, добавьте соль и перец по вкусу.На раскаленную сковороду влейте оливковое масло, обжарьте китайский салат, добавьте стеклянную лапшу, соевый соус, ростки сои. Обжаривайте 30 секунд, затем добавьте кунжутное масло.Переложите лапшу на тарелку, сверху положите утиную грудку, полейте горячим соусом. Маринованный огурец нарежьте и украсьте им блюдо.
