Название: Эринги и баклажаны по-японски скачать бесплатно
Файл Добавлен: 22 дек 2024
Описание : 2 крупных гриба эринги1 средний баклажан, 200 г40 г светлой мисо-пасты30 г японского сладкого вина мирин30 г г саке15 г коричневого сахара40 г растительного масласольжареный кунжут и листочки кинзы для подачиБаклажаны и эринги разрезать вдоль, надсечь крест-накрест через 1 см, посыпать срезы солью, дать постоять 30 минут, промокнуть бумажными полотенцами.Духовку разогреть до 200 °С, застелить противень пергаментом. Смешать все остальные ингредиенты, половиной смазать эринги и баклажаны. Запекать 15 мин.Смазать оставшимся соусом, запекать еще 15 мин.Перед подачей посыпать кунжутом и кинзой.
