Название: Галушки скачать бесплатно
Файл Добавлен: 21 дек 2024
Описание : Мука - 2 стаканаСоль - 1 щепоткаОтвар овощной (или вода) - 1 стаканМасло сливочное - 30 гБульон - 1-2 л (по вкусу)Зелень - 0,5 пучка (по вкусу)Муку просеять в миску.В муке сделать углубление, посолить.Затем влить овощной отвар или воду.Из муки, овощного отвара и соли замесить тесто и месить до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок посуды.Вскипятить бульон, посолить. Ложку опустить в кипящий бульон. Кусочки готового теста брать ложкой, предварительно погружая ее в горячую воду и опускать в заранее приготовленный кипящий бульон. Так обработать все тесто.Довести до кипения, варить галушки 10 минут на среднем огне.
