Название: Шарики в сладком томатном соусе скачать бесплатно
Файл Добавлен: 21 дек 2024
Описание : Мясной фарш - 500 глук репчатыйрастительное масло - 1.5 ст.л.соль - по вкусумолотый черный перец - 1 ч.л.чеснок - 3-4 зубчикаяйцо - 2 шт.рис - 1/2 стаканатоматная паста - 1 большая банкамука - 1.5 ст.л.черный перец - 1/2 ч.л.сахар - по вкусу. Мелко нарезать большой лук, 1 мин. пожарить на 1 стол. ложке раст. масла. Добавит его в фарш, потом добавить соль по вкусу, 1 чайн. ложку черного молотого перца, 3-4 зубчика чеснока, 2 яйца. Сварить 1/2 стакана риса и холодным перемешать с массой. Сформовать шарики диаметром 3 см.В большой кастрюле на 1/2 стол. ложке раст. масла 1 мин. пожарить лук, нарезанный как можно мельче. Добавит большую банку томатной пасты, 1 и 1/2 стол. ложки муки, 1/2 ч. л. черного молотого перца, соль по вкусу, или "Подравка", перемешивать и постепенно заливать кипятком. Соус должен быть густым. Добавит сахар по вкусу, соус должен быть сладким. В кипящий соус положить шарики фарша и медленно варит, осторожно перемешивать шарики, чтобы не приклеились ко дну.Шарики с соусом кушать с "кнедликами" или картошкой. Картошку сварит в мундире, на сковородке на 1 стол. ложке раст. масла пожарит лук 1 мин., картошку нарезать на кубики, посолить и перемешать с луком.
