Название: Чевапчичи скачать бесплатно
Файл Добавлен: 20 дек 2024
Описание : Чеснок — 4 зубчика;Петрушка — ½ пучка;Говяжий фарш — 1 кг;Соль — 1 ч. ложка;Паприка — 1 ч. ложка;Молотый чёрный перец — 1 ч. ложка;Сода — 1 ч. ложка;Вода — 50 мл;Оливковое масло — 1 ст. ложка.Чеснок очистите и пропустите через пресс. Петрушку очень мелко нарежьте.Соедините фарш с чесноком, петрушкой, солью и специями, тщательно перемешайте.Соедините соду с холодной водой, влейте смесь в фарш, тщательно вымешивайте его в течение 5 минут.Слепите из фарша небольшие колбаски. На сковороде разогрейте оливковое масло.Обжаривайте чевапчичи по 3–4 минуты с каждой стороны до готовности.Чевапчичи можно приготовить на гриле или в разогретой до 180 °С духовке.
