Название: Кабачки фри - в панировке из лаваша скачать бесплатно
Файл Добавлен: 9 янв в 15:53
Описание : ♦ Кабачки фри - в панировке из лаваша ♦Эта закуска — здоровая альтернатива картофелю фри, обжаренному в большом количестве масла. По такому же рецепту можно запечь другие овощи на ваш вкус.Ингредиенты:✔ Лаваш - 1 штука✔ Кабачок - 2 штуки✔ Копчёная паприка - 1 ст. ложка✔ Кайенский перец - ½ ч. ложки✔ Сушёные томаты (измельчённые) - 1 ст. ложка✔ Соль - по вкусу✔ Мука - ½ стакана✔ Яйцо - 2 штукиПриготовление (40 мин.):➦ Подсушите лаваш в духовке и раскрошите вручную или с помощью блендера. Крошка не должна быть слишком мелкой, иначе потеряется тот самый характерный хруст.➦ Кабачки нарежьте брусочками сантиметровой толщины. Соедините вместе крошки лаваша (хватит 1 стакана), паприку, перец, томаты и соль.➦ Обваляйте брусочки в муке, окуните во взбитое яйцо, подсолите, дайте излишкам стечь, а затем посыпьте кабачки панировочной смесью.✦ Удобнее всего поместить все сухие ингредиенты в пакет и закладывать в него кабачки большими порциями. После встряхивания пакета мука с панировкой покроют кусочки равномерным слоем, а вам не придётся долго отмывать руки.➦ Запекайте кабачки фри в разогретой до 210 градусов духовке около 18–20 минут, в середине приготовления переверните кусочки на другую сторону. Подавайте горячими с соусом.
