Название: Соус барбекю - с апельсинами и горчицей скачать бесплатно
Файл Добавлен: 6 янв в 14:42
Описание : ♦ Соус барбекю - с апельсинами и горчицей ♦Этот сладковато-острый соус с лёгкой кислинкой намного вкуснее магазинного. Он прекрасно дополнит любые мясные блюда (шашлыки, кебабы, бургеры, хот-доги…) и подойдёт для глазирования рёбрышек и курицы.Ингредиенты:✔ Апельсины - 2 штуки✔ Сахар - 160 г✔ Кетчуп - 200 г✔ Вустерский соус - 60 мл✔ Сладкая горчица - 30 г✔ Яблочный сок - 200 мл✔ Табаско* - по вкусу* Табаско — торговое наименование острых перечных соусов, сделанных из мякоти перца чили, уксуса и соли.Почти во всех сортах соусов табаско присутствует мякоть перца табаско (разновидности перца чили). Оригинальный соус, выдержанный в течение трёх лет в дубовых бочках, изготовлен только из перца табаско.Имеет кислый, пикантный аромат.Табаско можно добавлять в различные блюда: супы, рагу, соусы, омлеты, маринады, коктейли и т. д.Приготовление (25 мин.):➦ Выжмите сок из двух апельсинов. В сотейнике смешайте сахар с кетчупом, вустерским соусом и горчицей.➦ Залейте всё смесью яблочного и апельсинового сока, дополните парой капель табаско.➦ Поставьте соус на средний огонь и варите, помешивая, 20–25 минут, пока не загустеет так, чтобы покрывать ложку.➦ Готовый соус остудите, разлейте по банкам или бутылкам.
